干鍋什錦海鮮的用料 大花蛤 20粒淡菜10個大蝦8只魷魚一只 大蛤蜊 10個佛手瓜適量 菌菇 適量紅尖椒一個香蔥適量姜片適量蒜粒適量 香辣豆豉 一勺 麻辣紅油 一小勺啤酒少許鹽少許洋蔥適量五花肉少許干鍋什錦海鮮的做法
步驟1：成品1
步驟2：成品2
步驟3：準備好海鮮食材
步驟4：蒜去皮 ， 姜切片 ， 洋蔥切小塊 ， 菌菇撕成小塊 ， 佛手瓜切片待用
步驟5：鍋內入油將五花肉片煸至透明
步驟6：加入一勺的香辣豆豉和麻辣紅油繼續煸香
步驟7：然后放入姜片和蒜粒煸香
步驟8：接著將佛手瓜和菌菇放入
步驟9：處理好的海鮮也一起放入
步驟10：烹入少許的啤酒（去腥用）
步驟11：根據自己口味放點鹽 ， 翻炒均勻
步驟12：然后倒入電燉鍋中 ， 并且撒上洋蔥
步驟13：電燉鍋選擇煲仔飯功能 ， 大約20分鐘左右
步驟14：時間到撒上紅尖椒和香蔥即可
干鍋什錦海鮮的烹飪技巧【干鍋什錦海鮮的做法步驟】海鮮在煮過程中會出水 ， 所以不要另外加水啦 。 不喜歡辣的可以直接做醬香口味的 ， 也是一樣好吃哈
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