步驟1
準備食材：雞蛋250克、干貝50克、小蔥一根、鹽1茶匙 。
【干貝蒸蛋的做法 如何做干貝蒸蛋】步驟2
干貝置碗中加入清水泡發1小時 。
步驟3
蔥切蔥花 。
步驟4
雞蛋全部打入碗中 。
步驟5
雞蛋中加入鹽，攪打均勻 。
步驟6
雞蛋液倒入盤中，用保鮮膜包好 。
步驟7
蒸鍋預熱，水開后放入蛋液，蒸8分鐘 。
步驟8
打開保鮮膜，撒上干貝，再包上保鮮膜，蒸5分鐘 。
步驟9
取出蒸蛋，最后撒上蔥花即可 。
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