田雞怎么做好吃，小孩吃田雞怎么做好吃？ _田雞

田雞怎么做好吃

田雞做法：
1、準備材料：田雞250克、蔥5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。
2、田雞切塊，蒜切片，青椒切段備用。

3、鍋中倒油、麻椒、干辣椒，大火爆香。

4、倒入蒜片，煸炒均勻。

5、倒入田雞，煸炒至變色。

6、加入料酒、生抽，翻炒均勻。

7、倒入青椒，翻炒均勻。
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8、加入鹽、蔥段，翻炒均勻即可。

田雞：
田雞又名虎紋蛙，是叉舌蛙科、虎紋蛙屬動物。體大，雄蛙體長66-98毫米、雌蛙體長8~121毫米，體重可達250克左右。頭長大于頭寬，吻端鈍尖；下頜前緣有兩個齒狀骨突；瞳孔橫橢圓形，眼間距小于上眼瞼寬，鼓膜約為眼徑的四分之三。體背面粗糙，無背側褶，背部有長短不一，多斷續排列成縱行的膚棱，其間散有小疣粒，脛部縱行膚棱明顯；頭側，手，足背面和體腹面光滑。指、趾末端鈍尖，無溝；后肢較短前伸貼體時脛跗關節達眼至肩部，左右跟部相遇或略重疊；笫一，五趾游離側緣膜發達；趾間全蹼。背面多為黃綠色或灰棕色，散有不規則的深綠褐色斑紋；四肢橫紋明顯；體和四肢腹面肉色，咽、胸部有棕色斑，胸后和腹部略帶淺藍色，有斑或無斑。
虎紋蛙常生活于海拔900米以下稻田、溝渠、池塘、水庫、沼澤地等有水的地方，其棲息地隨覓食、繁殖、越冬等不同生活時期而改變。虎紋蛙是肉食性動物，在自然界中以捕食蝗蟲、蝶蛾、蜻蜓、甲蟲等昆蟲為主，虎紋蛙蝌蚪則靠攝食水中的原生動物、藻類及有機碎屑等天然餌料為食。原產于柬埔寨、中國、老撾、緬甸、泰國、越南。在中國主要分布在長江以南，最北達江蘇鹽城。
小孩吃田雞怎么做好吃？小孩吃田雞做紅燒田雞或者燉湯好吃。因為小孩的腸胃還沒有發育成熟，比較脆弱。不適合吃一些重口味的，如重鹽，重油，重辣的田雞。所以，紅燒和燉湯是最合適不過的了，既營養，又美味，更不會增加小孩腸胃的負擔。紅燒甜甜可口，小孩子非常喜歡這種口味。燉湯濃郁的湯汁，非常合小孩的胃口