1、水質的軟硬度主要取決于鎂,鈣等金屬離子的含量，含量越大越硬,礦泉水和純凈術嚴格來說不是一種東西，礦泉水應該是有礦物的，純凈水當然是礦物越少越名副其實,純水當然更軟一些;
【水質的軟硬度】2、硬水的軟化方法之一是煮沸,不是對所有硬水起效的，另一種是加入微堿性的化學物質 ， 比如蘇打等 。
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