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吃菠蘿需要注意什么事項

小知識


吃菠蘿需要注意什么事項



吃菠蘿需要注意什么事項
在春秋十分干燥的時候吃菠蘿是很容易上火的， 菠蘿是熱帶水果， 所以在體內很容易上火 。 我們通常都是用淡鹽水洗一下再吃， 這樣就會好多了 。 中醫認為其性味歸經：甘、微澀， 平 。 歸脾、胃經 。 有清暑解渴、消食止瀉的功效 。 菠蘿既可生食， 又可做成罐頭、果汁， 還可以做成菜肴等 。
吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內， 如果菠蘿個兒比較大， 應控制在1/6以內， 而且不能連續三天以上都吃菠蘿 。 否則一定會產生程度不同的上火現象 。 有上火的癥狀時就不要吃菠蘿了， 這個時候喝一點綠豆湯， 多喝點開水， 如果嘴巴上火的話， 可以用一點鹽水洗洗 。
菠蘿雖然好吃， 但其酸味強勁且具有涼身的作用， 因此并非人人適宜 。 患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿， 以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內， 太瘦或想增胖者也不宜多吃 。
注意菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜， 食用時先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃， 便可以殺滅蛋白酶， 避免口腔刺痛的現象 。 菠蘿中含草酸比較多， 過量食用對腸胃有害， 因此吃時應適量， 不可因為好吃而一次食用太多， 影響健康 。
其實不論任何食物吃得太多太過都不好， 比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”， 掌握好尺度， 方能吃得健康 。
吃菠蘿舌頭麻怎么辦？
1、喝牛奶
舌頭上主要是蛋白質， 而菠蘿中含有能分解蛋白質的蛋白酶， 因此才會在吃完菠蘿后出現舌頭發麻的現象 。 而牛奶中的蛋白質含量極高， 喝牛奶能幫助減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質的幾率， 增加分解牛奶中蛋白質的幾率， 從而達到緩解舌頭發麻的不適感 。
【吃菠蘿需要注意什么事項】2、喝鹽水
因為淡鹽水能抑制菠蘿中的生物甙在口腔中的活性， 減少其對口腔黏膜的刺激， 所以在吃完菠蘿舌頭發麻后， 可以通過喝鹽水漱口， 幫助緩解舌頭發麻的現象 。
3、多喝水
菠蘿屬于熱性水果， 吃多容易產生上火的現象 。 而如果吃完菠蘿后， 舌頭不僅發麻， 還起泡， 則是上火的現象 。 多喝水不僅能幫助去火， 還能緩解舌頭發麻的癥狀 。

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