【娃娃菜可以曬干保存嗎？】
要將娃娃菜晾干存放，先將娃娃菜清洗干凈，然后將葉子剝掉，放在通風的地方瀝干水分，將水倒入鍋中，水開后將娃娃菜焯一下，然后將娃娃菜均勻地放在干凈的簸箕上，放在陽光下曬干 。需要吃的時候可以拿出一些泡過的頭發，然后翻炒一下 。
小白菜是一種小型袖珍白菜，屬于十字花科蕓苔屬亞種，是一種半耐寒蔬菜 。一般生長期為45 ~ 65天，商品球高20厘米，直徑8 ~ 9厘米，重150 ~ 300克 。適宜的生長溫度為5 ~ 25，低于5易受凍害，使持球變松或無法持球 。如果溫度高于25，就會容易感染病毒性疾病 。它的外葉是綠色的，葉與鱗莖相扣，鱗莖有淡黃色、金黃色、白色和橙色等 。它們株型小，適合密植，包球快，品質好，定植后45 ~ 65天即可采收 。抗病毒、抗霜霉病和軟腐病，抗抽薹能力強 。
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