【石屏八面煎魚怎么做】中國在飲食上還是非常講究的，尤其是那八大菜系，對于外國人來說，隨便一個菜系就能夠讓他們流連忘返，國人對于吃那是真的講究，火候的不同以及調味料的不同，出來的味道是完全不一樣的 。那么今天就來和大家說說石屏八面煎魚的做法是什么樣？石屏八面煎魚的做法：把魚洗干凈但是無須刮魚鱗，然后用鹽白酒浸泡半個小時，然后把魚給擦干 。接著在油溫七成熱的時候放入油鍋，先放魚頭然后魚身和魚尾，煎成金黃色即可出鍋，然后用過蔥姜蒜還有各種調味料炒制，蒸煮五分鐘即可出鍋 。
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