梨怎么做好吃又簡單
雪梨1個、冰糖3塊、枸杞適量、鹽3克 。
1、雪梨用鹽水浸泡，并且搓洗幾遍，切成塊 。塊放入蒸碗 。放入冰糖，蓋上蒸蓋 。
2、砂鍋中加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，水開后燉60分鐘 。
3、燉至雪梨軟爛 。放入枸杞裝飾即可出鍋 。
雪梨怎么做好吃營養還美觀？雪梨怎么做好吃
天氣干燥，非常會引起上呼吸道感染，咽喉腫痛 。梨是公認的清心潤肺、止咳平喘的水果，一般家中如果有老人或者孩童咳嗽，媽媽們都會用梨加上川貝來制作成止咳湯水，讓家人經常服用來達到治療的目的 。那么梨怎么做好吃？下面小編就給大家介紹幾種 。
梨怎么做好吃？梨具有潤肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效 。紅酒中含超強抗氧化劑—SOD，能清除身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化 。兩者結合，不僅能夠美容養顏，加速血液循環，還有潤肺抗氧化的功效，做法又簡單 。實在是居家必備，應時應節的好甜品啊!
一、紅酒燉雪梨
主料：雪梨2個，輔料紅酒300ml，冰糖1塊
步驟：
1、取300ml紅酒，倒入小燉鍋中
2、依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開 。
3、利用煮紅酒的時間給梨削皮，對半切開后去核 。
4、紅酒煮開后放入處理好的雪梨
5、不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色 。
6、加蓋小火燉20分鐘，其間每5分鐘將雪梨翻一個面，使其入味均勻 。
7、燉好后離火冷卻后裝盤即可食用 。
小貼士
1、雪梨容易氧化，利用煮紅酒的時候處理雪梨，這樣處理完紅酒也煮開了，可以直接燉，減少了空氣對雪梨的氧化 。
2、紅酒在煮制的過程中酒精揮發，煮完剩下的紅酒可以直接飲用，對于美容很有幫助 。
二、冰糖雪梨棒棒糖
用料：雪梨汁180克-200克，黃冰糖150克，麥芽糖50克
做法：
1、買這種大梨子水分足，冰糖敲碎點好融化，配方可以靈活運用，麥芽糖，冰糖，哪個多點都沒事，只要熬到位都不影響成品
2、梨子用點鹽把皮洗干凈，用料理機榨成汁，我是用破壁機打碎了后過濾的
3、用密一點的篩子過濾了3次
4、把梨子汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘奶鍋，或者厚底不銹鋼奶鍋里
5、中火燒開，用漏勺把梨子的泡沫打掉，轉小火慢熬
6、熬到130度到140度左右，沒有溫度計的，用筷子蘸一下滴水里馬上變硬就可以了，離火用刮刀攪拌至泡沫消失，就是圖片上的這個狀態
7、用個小調羹快速的放入模具里，我最后一個猴子冷了硬了，又重新加熱了一下，做出來顏色不一樣，比較模糊
8、等20分鐘左右，冷卻后脫模就可以了
9、這個方子做了10顆棒棒糖
10、脫模后趕緊裝袋子包裝好
三、梨醬
用料：梨子肉900g，冰糖250g，檸檬(可省略)1個
做法：
【梨怎么做好吃又簡單，雪梨怎么做好吃營養還美觀？】1、梨子去皮去核，切成小塊(我用了三個大碭山梨，約有900克)，放入燉鍋
2、擠入一個檸檬的檸檬汁，檸檬是天然的防腐劑，沒有也可不加
3、放入燉鍋，燉四個半小時
4、大概燉半個小時后加入250克冰糖，我是梨子肉放滿了，放不下冰糖，如果燉鍋大或者梨子肉少，一開始就可以加入冰糖，這一步就不需要了
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