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很多妹子為了減肥，都選擇晚餐不吃，其實(shí)這對(duì)身體，對(duì)減肥都沒有好處。那么晚餐吃什么不發(fā)胖呢？和一起來看看吧。

減肥，一直都是妹子追求的一個(gè)目標(biāo) 。在一眾奇怪的減肥方法中，都有“過午不食”的說法。很多妹子為了瘦，開始了自虐生活，想吃不能吃，好痛苦。
雖然不吃晚餐，在短時(shí)間內(nèi)頗有成效，但是長期下來，對(duì)健康的傷害卻很大。一旦身體的肌肉被消耗光了，新陳代謝慢了，反而影響了減肥。如果你突然開始恢復(fù)進(jìn)食，那么體重就會(huì)翻倍的漲，這是不吃晚餐要付出的代價(jià) 。
那么晚餐怎么吃不胖？這個(gè)問題還是有些高難度的，所謂魚和熊掌不可兼得。但也并非沒有辦法，掌握科學(xué)的進(jìn)食方法，還是能達(dá)到這個(gè)效果的。
1、優(yōu)選清淡食物，營養(yǎng)要均衡
高油高鹽高糖，這三高食物是不能碰的，雖然好吃，但它們是長胖的催化劑啊！該放棄還是得放棄。晚餐呢，還是以清淡為主。那么在挑選晚餐的過程中，還要注意營養(yǎng)搭配。不論是維生素、蛋白質(zhì)還是纖維素的補(bǔ)充，都不能忽略。
2、食材要新鮮，避免二次加工
對(duì)于晚餐食材的選擇也是非常重要的，一定要選擇新鮮的食材，千萬不要選一些熏肉，烤腸等二次加工的食物來當(dāng)晚餐。速食食品也要拒絕，特別是很方便的方便面。它們所帶來的熱量和脂肪是不可估量的。
除了掌握上述的這些進(jìn)行原則，晚餐的樣式也很有講究。在晚餐中，除了一些清淡的小粥，最適合當(dāng)減肥的晚餐，就是“熱沙拉” 。

要知道，熱沙拉可是全部符合上面提出的飲食要求，而且還簡單易做。
1、豇豆小土豆熱沙拉
食材：豇豆一把，小土豆5個(gè)，橄欖6個(gè)，和一些必備調(diào)味料。
做法：將豇豆洗干凈后切成段，小土豆去皮切片，大蒜剁成末，橄欖切半；將切好的小土豆下到沸水里煮爛；豇豆過一遍沸水瀝干；準(zhǔn)備好平底鍋，熱油，下鍋炒蒜末和迷迭香，炒出香味后淋到豇豆和土豆上；加入橄欖、辣椒、五香粉、鹽，攪拌均勻即可。
功效：因?yàn)橥炼咕哂酗柛垢校?還含有膳食纖維，營養(yǎng)豐富，特別適合晚上食用。
2、檸檬蝦熱沙拉
食材：鮮蝦半斤，菠菜一把，牛油果一個(gè)，橙子一個(gè)，大蒜幾瓣，和其它所需調(diào)料。
做法：取一個(gè)碗，挑好檸檬汁；準(zhǔn)備好平底鍋，把蝦炒熟，淋入檸檬汁，并加胡椒粉和鹽調(diào)味；接著把切成片的牛油果和橙子，菠菜一起放入鍋中，加入橄欖油，攪拌均勻即可。
功效：檸檬能開胃美顏和排毒，而鮮蝦具有豐富的蛋白質(zhì)，這樣一道晚餐熱量低，營養(yǎng)充分。
妹子們，不要為了減肥而忘了健康。如果你真的要減肥，那就吃些熱沙拉吧。
減肥晚餐食譜

芹菜蝦仁
做法：
1、首先將海帶放進(jìn)盤子中，倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出來放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，攪拌后就可以食用了。
tips：
做這道菜可以用海帶芽代替海帶，這樣比較省事方便。醬油，醋，鹽，糖等調(diào)味料最好拌得勻些，會(huì)更容易入口。這款食譜之所以適合作為減肥晚餐，是因?yàn)樗胸S 富的營養(yǎng)，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用，還能清熱解毒，很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠調(diào)順腸胃，它的熱量還很低呢，并且具有利尿消腫的作用，是減肥首選食物。