楓葉黑糯米飯的做法

1、楓葉連葉帶枝帶桿全部剁碎 。

2、放在鍋里搓30分鐘 , 不要放水 。
3、鍋里燒水 , 水溫到50-60度左右倒入楓葉中 , 水量高過楓葉平放一個手掌 。泡水一天一夜 。這一天一夜里面 , 中途要搓5次楓葉 , 每次搓15分鐘 。

4、泡一天一夜汁的顏色已經變成灰黑色 。中途一定要搓楓葉 , 用兩手一起搓 。
5、濾出湯汁 , 加熱到50度左右 , 倒入糯米攪拌均勻 。切記水不能煮開 , 這個很重要 , 煮溫熱就關火 。

6、泡6小時左右 , 中途每隔一個小時 , 需要濾出湯汁加熱 , 然后又倒回糯米中 。切記反復濾出來的湯汁 , 一定不能煮開 , 只能加熱到50℃左右 。這個很重要 。
【楓葉黑糯米飯的做法,楓葉泡糯米的正確做法?】7、濾出糯米 , 水開上鍋蒸40分鐘即可 。
楓葉泡糯米的正確做法?1、楓葉連葉帶枝帶桿全部剁碎 。
2、放在鍋里搓30分鐘 , 不要放水 。
3、鍋里燒水 , 水溫到50-60度左右倒入楓葉中 , 水量高過楓葉平放一個手掌 。泡水一天一夜 。這一天一夜里面 , 中途要搓5次楓葉 , 每次搓15分鐘 。
4、泡一天一夜汁的顏色已經變成灰黑色 。中途一定要搓楓葉 , 用兩手一起搓 。
5、濾出湯汁 , 加熱50度左右 , 倒入糯米攪拌均勻 , 切記水不能煮開 , 這點很重要 , 煮溫熱就關火 。
6、泡6小時左右 , 中途每隔一小時 , 需要濾出湯汁加熱 , 然后又倒回糯米中 , 切記要反復濾出來的湯汁 , 一定不能煮開 , 只能加熱到50度左右 , 這個很重要 。
7、濾出糯米 , 水開上鍋蒸40分種即可 , 楓葉黑糯米飯就做好了 。
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