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教你蜂蜜選購再也不擔心買到假蜂蜜( 二 )

小知識


問:經常喝蜂蜜會發胖嗎?另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會不會傷害牙齒?
答:蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量卻不足5%，而引發肥胖和齲齒的物質又是蔗糖 。 蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，但吃多了會產生脂肪沉淀體內 。
問:路邊蜂農賣的散裝蜂蜜看起來很新鮮，是不是這種蜂蜜更有營養?
【教你蜂蜜選購再也不擔心買到假蜂蜜】答:散裝的蜂蜜大多是沒有經過消毒滅菌的，蜂產品還是應該到正規商場去購買 。 購買時先聞聞蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味過濃，有可能是摻入香精的劣質蜜 。 還可以將蜂蜜挑起，如果黏性好說明蜂蜜含水分少，質量應該不錯 。

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