【牛油蛋撻皮和葡式蛋撻皮的區別】如今很多人都喜歡吃蛋撻，可是蛋撻擁有很多的品種，因此選擇的品種不同，味道也會呈現出很大的區別 。那么牛油蛋撻皮和葡式蛋撻皮的區別是什么呢？首先選取材料區別，牛油蛋撻皮有添加牛油的成分，葡式蛋撻皮就沒有 。其次烘烤溫度區別，牛油蛋撻皮和葡式蛋撻皮之間，所需要的溫度不同，通過撻皮就會看到表面不同，葡式蛋撻的撻皮明顯要焦黑一點，牛油并不會 。另外在口感方面也有明顯區別，葡式蛋撻的口感吃起來會稍微有些粗糙，牛油蛋撻皮就不會，吃著跟餅干一樣很光滑和美味，并且牛油蛋撻皮的價格也會稍微昂貴一點 。
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