步驟1
食材：糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、干荷葉1張 。調味料：醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、淀粉3克 。【荷葉糯米雞的做法 荷葉糯米雞怎么做】
步驟2
糯米用清水浸泡8小時 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
干荷葉用清水浸泡2小時 。
步驟7
雞腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克醬油、蠔油、老抽、料酒、糖、淀粉，抓勻腌制1小時，加入糯米，拌勻 。
步驟8
荷葉中放入糯米雞肉，對折包好，倒扣入盤中 。
步驟9
入蒸鍋，水沸后，蒸30分鐘 。
步驟10
取出，撒蔥花 。
推薦閱讀
- 洋雞蛋營養也高
- 糯米南瓜怎么蒸
- 要如何挑選到比較好的雞肉
- 如何挑選新鮮雞蛋
- 燉雞湯到底要不要焯水 燉雞湯要多久
- 雞蛋變臭是物理變化還是化學變化
- 今日肉毛豬價格病雞網，國內豬肉價格今日價
- 今日雞蛋的價格行情「今日雞蛋價格早報」
- 選購雞蛋的小竅門：表面粗糙的更好
- 糯米酒的禁忌