礦泉水是我們平時最常見的一種飲品 ， 沒有過多的添加劑 ， 而且沒有色素 ， 非常受人們的親睞 ， 但是選購礦泉水也是有講究的 ， 下面由“”教大家選購的一些技巧吧 。
如何選購優質礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質量
怎樣辨別礦泉水的質量
1、看外觀：礦泉水在日光下應為無色、清澈透明 ， 不含雜質 。 瓶子應是全新無磨損的 ， 將瓶口向下不漏水 ， 略擠壓也應不漏水 。
2、口感：礦泉水無異味 ， 有的略甘甜 ， 并具本類型礦泉水的特殊口味 。 若是自來水 ， 會有漂白粉或氯的氣味；如是一般地下水 ， 會有不爽的異味 。
3、熱容量：在相同的溫度條件下 ， 礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來水等 。 礦泉水在夏季高溫季節 ， 其瓶的表面會有冷凝的水珠出現 。
4、加酒試驗：往礦泉水里加注一些白酒 ， 不僅無異味 ， 而且亦順喉；而往白開水、自來水中加入白酒 ， 則會變味；地下水含雜質多 。 加入白酒會發渾或有沉淀 ， 其味道亦發生變化 。
5、看標識：礦泉水必須標明品名、產地、廠名、注冊商標、生產日期、批號、主要成分和含量、批準文號、監制單位、保質期等 。 假劣礦泉水 ， 標識簡單含糊；瓶簽往往是標識破爛、沾污 。
礦泉水的儲存方法
置于干燥陰涼通風 ， 避免陽光直射處 。
“宜冷藏 ， 不宜冷凍”
由于礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件 ， 并隨重碳酸鹽的分解 ， 而產生了白色的沉淀 ， 尤其是對于鈣、鎂含量高 ， 礦化度大于400mg/L的礦泉水 ， 冷凍后更會出現白色片狀或微粒狀沉淀 。 實驗室的分析數據也證明了這一點 ， 經對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較 ， 由于產生白色沉淀 ， 測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低 ， 但是冷凍后水中其它成份 ， 特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素 ， 如偏硅酸 ， 鍶等 ， 均無明顯變化 ， 因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處 ， 對那些貪涼的人 ， 愿喝冷凍水也無妨 。 但是畢竟瓶裝水中有沉淀物 ， 影響感觀指標 。
【如何選購優質礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質量】夏日炎熱 ， 人們喜歡飲用清涼飲料 ， 礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售 。 由此常常發生出現沉淀問題而向廠方退貨 。 所以礦泉水國家標準（GB8537—1995）中規定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運輸與貯存時 ， 必須有防凍措施” 。
推薦閱讀
- 如何保存酸奶
- 如何快速鑒別摻假牛奶？鑒別牛奶摻假的方法
- 怎樣挑選新鮮蘑菇？常見菌類食物的選購技巧
- 如何挑選粽子？粽子的選購小竅門
- 如何讓冬瓜保存時間更久？冬瓜的儲存方法
- 如何鑒別染色花生米？怎樣識別真假花生米
- 如何鑒別黑豆和黑蕓豆？黑豆和黑蕓豆的區別
- 孩子人來瘋如何引導
- 一歲到兩歲寶寶如何教育
- 如何選購牛奶？新鮮牛奶的選購方法