春季是荔枝開花、掛果期 ， 喜歡吃荔枝的朋友一定要謹防不法商販的“噴酸變鮮”的“化妝”手法 ， 吃了被鹽酸噴灑過的荔枝 ， 可是會灼傷消化道的 。
春季如何選購新鮮荔枝？春季挑選荔枝的小技巧
警惕“噴酸變鮮”的荔枝
化妝手法：由于荔枝保存時間短 ， 商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝 ， 用稀釋過的鹽酸浸泡 ， 或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面 ， 未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮 。
識別技巧
看：由于鮮荔枝的保存時間短 ， 所以一般需低溫冷藏保存 ， 如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里 ， 上面用塑料布一蓋 ， 大多都是“問題”荔枝 。
摸：挑選“化妝”荔枝時 ， 手會覺得潮熱 ， 甚至有燒手的感覺 。
掂：“化妝”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些 。
【春季如何選購新鮮荔枝？春季挑選荔枝的小技巧】聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味 ， 而“化妝”荔枝不僅沒有香味 ， 聞起來氣味有點酸 ， 甚至還有化學藥品的味道 。
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