孜然羊肉的用料羊腿肉1斤玉米淀粉1大勺白胡椒粉1勺孜然粉2勺白芝麻2勺蠔油半勺生抽1勺香菜適量 自制調制辣椒粉 適量孜然羊肉的做法【孜然羊肉的做法步驟】
步驟1：后腿羊肉切小丁塊（別太小、羊肉串肉丁大小）再放上一勺蠔油、一勺生抽、少許鹽、、胡椒粉紅薯淀粉少許腌制
步驟2：鍋里油熱 放入羊肉丁滑開
步驟3：再加入白芝麻粒繼續翻炒
步驟4：調入自制的調制辣椒粉、青花椒粉繼續翻炒到羊肉微焦（喜歡吃焦香可以多炒一會、）、孜然粉
步驟5：最后盤子里鋪上香菜末、再把羊肉盛出來裝盤
步驟6：開吃吧 ， 外酥、內嫩的羊肉 、有點吃羊肉串的口感
步驟7：冬至羊肉吃起
孜然羊肉的烹飪技巧
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