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波斯頓龍蝦死掉了能吃嗎

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波斯頓龍蝦死掉了能吃嗎

波斯頓龍蝦死掉了能吃嗎


波斯頓龍蝦死掉了能吃 。一般情況下，剛死的大龍蝦可以食用，但味道沒有新鮮時那么好吃，且做菜或清蒸時，一定要多加熱一會，待完全熟透了再吃，所以買回來就盡快食用 。若死了很長一段時間發生變質，就不要食用了，以免吃了拉肚子 。因為大龍蝦死后體內會有大量細菌產生，這些細菌無論用多高的溫度都難以處理，所以盡量不要吃 。
買的波士頓龍蝦，昨天活的，今天早上看死了，沒有發臭，還能吃嗎？建議還是不要吃，因為其死后身上帶有大量的細菌，就算煮熟了也不一定安全 。
一、死龍蝦千萬不能吃 。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子 。
二、活龍蝦在買來后，最好放在清水里養24-36小時，使其吐凈體內的泥沙等雜質，殺死細菌 。
三、在加工龍蝦時，是兩腮里的臟東西要清除，因為腮毛里面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗 。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉 。最后還要經過刷、洗才能烹 。
【波斯頓龍蝦死掉了能吃嗎】四、烹飪小龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲 。

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