1. 首頁 > 云知道 > >

云南土特產有哪些食品，云南特產小零食有哪些

云知道云南

1、宣威火腿，云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名 。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤 。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿” 。
2、云南餌塊是云南省的特產 。餌塊為云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，餌塊系用優質大米加工制成，一般分為塊、絲、片三種 。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭 。
3、昆明滇八件即"雙塔牌"滇八件，是昆明市向陽糕點廠創制推出的優質名牌食品 。是昆明風味糕點，系選用具有地方特色的原料，采用傳統“兩面火”烘烤工藝精心配置而成 。每盒裝八件，有八個品種、八種口味，故稱“滇八件” 。有硬殼火腿餅、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、雞棕酥、火腿大頭菜酥 。
4、火燒干巴是采用肥膘黃牛，選其無筋、順刀之精鮮肉，配以多種名貴且具清熱降火之天然香料，經木炭火燒、木錘舂制而成，肉質細軟，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的風味小吃 。
【云南土特產有哪些食品，云南特產小零食有哪些】5、鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表 。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷售 。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一 。

    推薦閱讀