福利免费观看午夜体检区,日日噜噜夜夜狠狠久久丁香五月 ,妺妺窝人体色www聚色窝仙踪

秋天在滋補(bǔ)的同時(shí)也需要潤(rùn)肺清火。梨性寒，而把梨煮成湯后能使其寒性降低，而且潤(rùn)肺、潤(rùn)燥、清火的作用更佳。過(guò)去，在老北京城的戲院門(mén)口經(jīng)常有販賣小吊梨湯...剛?cè)ケ本┥蠈W(xué)的時(shí)候每次去西單從77街上去都會(huì)買(mǎi)一杯梨汁兒喝...熬煮出來(lái)濃稠的梨湯，比梨汁兒更濃稠好喝...這是梨湯！跟銀耳梨羹不是一樣?xùn)|西哈～為了追求記憶中的味道研究了多檔小吊梨湯視頻后時(shí)間記錄的菜譜，希望也能給你帶來(lái)清潤(rùn)的好味道^_^用料
雪花梨500g清水1000g話梅3顆冰糖30g-50g枸杞一小把銀耳20g左右（泡發(fā)后100g）老北京小吊梨湯的做法

準(zhǔn)備好材料，梨子要選用雪花梨，汁水飽滿味道清潤(rùn) 。冰糖可以根據(jù)自己的喜好增減，話梅我買(mǎi)的是就小時(shí)候吃的那種九制話梅。銀耳提前1小時(shí)泡發(fā)關(guān)于銀耳種類請(qǐng)看小貼士關(guān)于銀耳出膠質(zhì)一定要看小貼士
梨子用鹽水泡會(huì)兒再用鹽搓洗后削皮，梨子皮要留下
梨子切小塊
梨子皮是梨湯的關(guān)鍵，能夠使得湯汁濃稠清潤(rùn)顏色更深，另一個(gè)關(guān)鍵是銀耳會(huì)增加湯汁的粘稠度關(guān)于湯汁的粘稠度請(qǐng)看小貼士
用搪瓷鍋燉鍋等功率大些的，普通電飯鍋隔水燉盅比較慢不建議使用。水燒開(kāi)放入梨子塊梨子皮銀耳冰糖（銀耳去掉黃色把柄部分撕塊）放入話梅，話梅也是關(guān)鍵不能省略，加了話梅梨湯會(huì)更清甜關(guān)于酸甜度請(qǐng)看小貼士
撒一把枸杞轉(zhuǎn)小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小時(shí)左右。梨子銀耳是可以吃掉噠~科普下：梨湯之所以叫梨湯就是煮出來(lái)時(shí)水一樣的液體，因?yàn)榧恿算y耳液體會(huì)濃稠一點(diǎn)黏糊一點(diǎn)，但是還是液體，不是像銀耳梨子羹羹那樣糊狀的。銀耳梨子羹會(huì)熬煮上兩小時(shí)糯糯的糊狀，但是老北京梨湯只是煮半小時(shí)左右就好啦！銀耳確實(shí)是偏脆的口感，梨湯就是這樣的，不像是銀耳羹那樣糯糯的。

小貼士以下是蔣蔣多年煮湯湯水水的一點(diǎn)小小經(jīng)驗(yàn) 。古田細(xì)花銀耳泡發(fā)半小時(shí)ok大朵的銀耳溫水泡發(fā)一小時(shí)后冷水泡發(fā)兩小時(shí)，要撕碎煮（不要嫌麻煩）銀耳市售的有好幾種，建議買(mǎi)單價(jià)貴一點(diǎn)的熬出來(lái)口感確實(shí)差別很大按照我購(gòu)買(mǎi)的經(jīng)驗(yàn)，銀耳有大朵的脆脆的，還有很小朵密實(shí)的。如果是大朵脆銀耳貌似要泡發(fā)2-3小時(shí)，且要熬制很久才容易煮出膠質(zhì)建議撕碎一點(diǎn)如果過(guò)度追求銀耳膠質(zhì)那么提前熬制1小時(shí)后再加梨子熬煮；我買(mǎi)的什么古田糯耳，很小朵很結(jié)實(shí)那種，細(xì)花銀耳比較容易塊煮出來(lái)膠質(zhì)；每個(gè)人買(mǎi)的話梅品質(zhì)不一樣就算是一個(gè)牌子的話梅由于制作批次酸度也會(huì)不一樣，怕酸且第一次嘗試可以少放點(diǎn)兒~~如果酸了點(diǎn)，喝起來(lái)真的像是純天然飲料，尤其是冰鎮(zhèn)后，在我心中可以跟酸梅湯媲美惹！話梅是小吊梨湯的點(diǎn)睛之筆，請(qǐng)不要省略?。?！如果不加入梨子皮和話梅，那么就是加水果的銀耳羹嘛...真的是有區(qū)別的，不騙你?。。?br />