淡菜煮粥可以加紅蘿卜嗎
淡菜煮粥可以加紅蘿卜 。淡菜是海鮮青口的干制品，紅蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，兩者本質(zhì)上并沒(méi)有沖突，也不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，用來(lái)一起煮粥，味道會(huì)更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更為豐富，但是需要注意的是兩者一起煮粥的用量不宜過(guò)多，因?yàn)榈宋陡市詼?，而紅蘿卜味甘，性涼，一起用量過(guò)多容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激 。
淡菜胡蘿卜湯的做法？將500克胡蘿卜剁碎，加1500克水煮沸45分鐘，用細(xì)篩過(guò)濾，去渣取濾液，加5%糖（即按100毫升加5克糖的比例） 。
3月份喝什么湯？前人說(shuō)：春重滋潤(rùn)、夏日清火、秋宜解躁、冬令進(jìn)補(bǔ) 。而三月正是萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，春天 。新春期間，甘香肥膩的食物吃得多了，最宜多喝些清潤(rùn)的羹湯 。例如西洋菜煲鴨腎干、豬橫俐煲雞骨草、淡菜海帶排骨湯、青紅蘿卜排骨湯（買(mǎi)到的胡蘿卜，如果是鄉(xiāng)下的小紅蘿卜會(huì)有苗的，請(qǐng)不要去掉，洗干凈后一起煲，因?yàn)榇禾煊忻杉嗢F，老人們說(shuō)這個(gè)去紗氣）、香菜魚(yú)片湯、金針菇魚(yú)頭湯、紫菜蛋花湯、香蔥蛋角湯等等 。
黃磊海鮮一鍋燴做法？用料
白蘿卜100克胡蘿卜 100克白菜 2片山藥 1/3根馬蹄 5個(gè)姜蒜頭辣椒干 少許芹菜蔥頭大蒜 各1根彩椒 半個(gè)洋蔥 1個(gè)大白蝦 500克蝦蛄 500克大淡菜 500克鹽料酒 少許
做法
各色雜蔬，蘿卜彩椒山藥切條，洋蔥切塊，姜蔥蒜切丁，馬蹄切片，大淡菜洗凈，清洗干凈，蝦蛄洗凈，淡菜焯水，調(diào)燜燒汁，料酒燒酒醬油，加入咖喱粉 。
鍋中熱油，洋蔥姜蔥蒜紅辣椒入鍋，改中小火，炒出香味，加入雜蔬翻炒，加入蝦煸炒，炒出蝦油 。
倒入瓦罐中，擺上各色海鮮，撒上紫蘇，神農(nóng)本草經(jīng)記載，紫蘇可解魚(yú)蝦毒，吃海鮮這個(gè)不要少哦 。
【淡菜胡蘿卜湯的做法，淡菜煮粥可以加紅蘿卜嗎】撒上羅勒葉，淋上燜燒汁，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜十五分鐘，撒上蔥花，超級(jí)美味的一大鍋，開(kāi)動(dòng)啦！
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