你好，我是愛做減脂餐的南小西，以下是我的回答 。
關于烤箱雞排的做法，真的是巧了，因為我今天正好要做烤箱雞排，其實烤箱雞排的做法特別簡單，最主要的是不需要加一滴油，非油炸的食物吃起來也更健康，而且雞胸肉的熱量低，蛋白質含量也高，可以讓我們在食物中獲取我們所需要的蛋白質，避免因飲食中蛋白質含量過少導致的虛弱，疲勞等癥狀 。現在我來說一下烤箱雞排的做法
第一步：我們需要準備烤箱雞排所需要的食材如下：
1.雞胸肉：300g 。
2.奧爾良腌料：10g 。
3生抽：2湯匙 。
4料酒：2湯匙 。
5.鹽：2g 。
6.五香粉：2g 。
7耗油：1湯匙 。
8.雞蛋：1個 。
9. 面包糠：80g，如果沒有面包糠，可以用饅頭渣或者薯片碎代替 。
10.玉米淀粉：50g 。
第二步：烤箱雞排制作方法如下：
1.先將雞胸肉去皮去筋骨洗干凈后，用刀平分成兩半，因為一塊直接腌制有點厚，再用肉錘敲打拍松，記住兩面都要敲，這樣做出來的雞排才爽口不柴 。
2.把已經拍松后的雞胸肉放入容器中，加入奧爾良腌料、生抽、料酒、鹽、五香粉、耗油均勻抓勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏腌制2小時，時間要腌制夠哦，不然不入味會影響口感 。
3.將面包糠和玉米淀粉分別倒入沒有水分的盤中、再將雞蛋打散備用 。
4.烤盤鋪上一張錫紙備用 。
5.把腌制好的雞胸肉，先放入玉米淀粉中沾上薄薄的一層淀粉，再放入打散的雞蛋液中沾上蛋液，記住蛋液一定要裹滿雞胸肉，不然最后一步的面包糠就裹不均勻，再把裹滿雞蛋液的雞胸肉放入面包糠中沾滿面包糠，放入烤盤 。
6.烤箱上下180°預熱5分鐘，將烤盤放入烤箱上下火180°，烤25分鐘即可，25分鐘以后我們的鮮嫩多汁的烤箱雞排就烤好了 。
小貼士：雞排配上一點番茄醬更加美味可口哦，也可以配上沙拉醬，也是非常的好吃 。
以上就是我做烤箱雞排的方法，希望能幫到你，祝你開心 。
很高興回答您的問題，想必咱們都有吃過一道美食叫做烤雞排吧，那如何在家中制作家常版的簡單美味的烤雞排呢而且是用烤箱就可以制作，下面我分享一下我的一些建議 。
1.準備配料
在烤制之前我們需要提前準備一些配料，這些配料包括雞排，料酒，味極鮮醬油，洋蔥，生姜，食鹽，食用油，黑胡椒粉，雞蛋，面包糠，玉米淀粉等 。
2.制作過程
首先咱們先把雞排清洗干凈，清洗干凈以后控干水分放在一旁備用，然后用刀背輕輕的砸雞排，下面進行調味腌制，準備一個碗，放入雞排后加入食鹽，料酒，黑胡椒粉，姜片進行腌制，腌制時間為兩個小時，蓋上保鮮膜放入冰箱，然后咱們準備雞蛋一個以及玉米淀粉和面包糠，先把雞排取出來蘸上蛋液然后蘸上玉米淀粉和面包糠，烤盤刷油放上雞排，烤箱上下火先進行預熱，預熱完成以后就可以進行烤制了，十五分鐘后上下翻動即可 。
以上就是我分享的關于家庭版烤箱雞排的制作過程以及事先需要準備的一些食材，根據個人口味喜好的不同也可以加一些番茄醬等，希望我的分享對您有所幫助，謝謝！
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