下面我們來分享一下黑木耳在不同的制作方法下需要多長時間才能熟 。
【爽口小木耳】
這道菜是涼拌菜，也就是說木耳需要在涼拌之前先煮斷生 。
我們來看一下制作方法 。
一、食材清單
干木耳30克，野山椒少許，小米椒5個，鹽，雞精，蒜，米醋，白糖
二、制作方法
1.首先把黑木耳用清水泡發，大約20分鐘，泡好以后洗干凈，掐掉根部，大朵的撕成小朵 。
2.野山椒和小米椒切圈，蒜剁成蒜末 。
3.燒一鍋開水，下入黑木耳，煮3分鐘，撈起控干水 。
4.把黑木耳裝入碗中，放野山椒，小米椒，野山椒水淹沒黑木耳，再放入鹽，白糖，米醋，蒜末，雞精，攪拌均勻，腌制1小時 。
5.腌制好以后，撈出黑木耳裝盤即可上桌 。
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