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魚頭豆腐湯能放西紅柿嗎，魚頭豆腐湯可以放菠菜嗎( 二 )

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魚頭豆腐湯能放西紅柿嗎，魚頭豆腐湯可以放菠菜嗎




不過菠菜如果經過焯燙以后 ， 菠菜中的草酸會大部分溶解到水中 ， 所以即使與豆腐同燉 ， 偶爾吃一次也應該沒有大礙 。

魚頭豆腐湯能放西紅柿嗎，魚頭豆腐湯可以放菠菜嗎




魚頭豆腐湯到底可不可以放菠菜
  1. 現實當中很少會有這種搭配 ， 基本魚頭和豆腐做湯 ， 如果喜歡蔬菜的話 ， 可以放一些菌菇類 ， 營養和味道也很不錯的 。
  2. 如果就是喜歡吃菠菜 ， 那么最好把菠菜焯燙一下 ， 然后過涼水后 ， 在魚頭豆腐湯燉好后加入 。這樣味道也應該不錯的 。
最后要說的是 ， 菠菜是很富有營養的蔬菜 ， 尤其是春天的紅根菠菜 ， 滋味鮮美不說而且營養也很豐富 。但是吃菠菜最好焯燙以后食用 ， 因為這樣可以去除菠菜中的草酸 ， 而且也會把菠菜中的農藥殘留和蟲卵去除 。很多的青菜 ， 我覺得食用之前用沸水焯燙一下 ， 都是不錯的選擇 。

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