老年大學的授課內容是非常豐富的，主要包括的有健康、烹飪、藝術等方面 。老年大學是適應社會老齡化、建設終身學習的學習型社會以及和諧社會的需要而發展起來的時代產物 。
【老年大學學什么】老年大學要充分利用各種條件．達到幫助老年朋友增長知識．豐富生活．陶冶情操，促進健康的目的`，使清華老人們老有所學、老有所樂、老有所為 。辦老年大學，搞教學、抓管理．都要遵循教育的共同規律．其中重要的一條就是發揮學員的教學主體作用 。教師和管理人員既要從學員的實際出發，又要依靠學員來辦學 。
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