每天下班回家，大美都會(huì)路過一個(gè)水果店，眼看著貨架上最顯眼的展示位從西瓜變成金黃的柚子，就知道又到柚子的季節(jié)了 。金燦燦的柚子，酸甜的味道讓人忍不住進(jìn)店帶一個(gè)回家 。柚子，作為水果清新可口，營(yíng)養(yǎng)豐富；作為食材，不僅廣泛用在甜品中還為菜肴增添不少新鮮的滋味兒 。可是，柚子不小心買苦了？剝皮很費(fèi)功夫？只吃柚子肉？今天，大美就送給大家一份吃柚子指南，包你滿意~
本篇小提要
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秋季吃柚子的好處
如何挑選柚子
教你幾招輕松剝柚子
花樣吃柚子
柚子皮的妙用
秋季吃柚子的好處
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1去除色斑
柚子是很好的美容圣品，因?yàn)殍肿痈缓S富的維生素C，對(duì)消除臉上色斑有一定的作用，而且還能美白皮膚哦 。經(jīng)常吃柚子，能夠令我們的皮膚變得更加豐滿、平滑和緊致，具有很好的護(hù)膚作用 。
2減少中風(fēng)
柚子中的黃酮類物質(zhì)是一種氧化劑，具有強(qiáng)血管功能以及消炎的作用，對(duì)降低人們患有中風(fēng)的可能性有一定幫助 。
3增強(qiáng)體質(zhì)
柚子能有效地幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，對(duì)于身體非常的有好處 。另外柚子中含有比較多的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常好，能有效預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能，并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用 。
4保護(hù)心臟
每天吃些柚子能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯 。特別是深紅色的柚子因?yàn)槠浜械难趸瘎└?。
如何挑選柚子
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1.外形：先要掌握其“不倒翁”的原則，即上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型 。其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳） 。表皮必須光滑細(xì)致、具有光澤，且外皮薄，這樣才是好柚子 。
2.重量：把柚子拿在手中，如果很重就說明它的水分較多 。水分越多的柚子，味道越甜 。
3.色：若要馬上食用，就必須挑選外皮顏色偏黃的柚子 。如果要儲(chǔ)存一段日子再吃的話，則挑選外皮顏色比較青綠的最佳 。4.鼻嗅：拿起柚子，靠近鼻子嗅一嗅，熟柚子會(huì)散發(fā)濃郁的芳香 。5.手叩：用手輕輕按壓叩打其外皮，看它是否下陷 。若是失去彈性，手叩就下陷的柚子，其質(zhì)量較差 。
輕松剝柚子
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1.先把柚子頂部切下一片，微微露出果肉，如果沒有露出，繼續(xù)切圓片
2.再?gòu)捻敳客撞縿澣舾傻揽谧?，深度大概跟柚子皮的深度差不多，不要太深，也不要太淺啊
3.從頂部開始往外剝皮，剝成花瓣樣
4.最后把瓤掰開后去除外面白色的“棉絮”
5.再剝?nèi)ッ堪晖饷娴钠ぞ涂梢粤?br />
6.看完整吧！是不是很簡(jiǎn)單??？這樣吃著多過癮??！
可以這樣全部剝好，把果肉放入保險(xiǎn)袋中，放入冰箱冷藏保存，隨吃隨??；如果懶得一次都剝好，也可以把吃不完的柚子瓣放回柚子皮中，放入保險(xiǎn)袋扎緊袋口，就不至于造成每瓣表皮發(fā)干，可以隨吃隨剝
【家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做】花樣吃柚子
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