【喝茶人經常說的螃蟹腳，是螃蟹的腳嗎有什么功效】湯色：沖泡后顏色較淡，但茶湯藥味明顯，鮮爽甘甜 。
口感：品飲時有干果（桂圓）香氣，藥香明顯，花香略帶蜜香，甜潤清新，生津止渴 。
螃蟹腳含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用于消炎、治療胃病、糖尿病等，常飲可防止血管硬化，消除疲勞 。1.《中藥大辭典》載：其”辛苦溫，祛風，活血，除濕，止咳祛痰” 。2.《云南茶典》上，稱其具有“清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血壓”等功效 。3.《陸川本草》中載其“鎮咳，祛風濕，治咳嗽多痰、風濕骨痛” 。4.《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長眉 。5.《四川常用中草藥》：其性寒涼，味微酸，飲之后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效 。
“螃蟹腳”因寄生于古茶林內老茶樹之上，吸附古茶樹之靈氣，滋陰除熱（清肺熱補脾，清肝熱明目）清膽利尿，強陰益精，養胃生津，鎮誕，治療慢性咽炎等功效較為明顯 。
螃蟹腳怎么喝？
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡 。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味后，可以把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉 。
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的螃蟹腳從茶底中撿出吃掉，別浪費啊！
3、褒雞湯：取1000克左右的凈嫩雞一只，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，也記著把螃蟹腳吃掉哦，具有很好的食療效果 。
雖然螃蟹腳含有多種有機物，營養價值很高，但螃蟹腳僅長在高大的古茶樹上，采摘不易，產量極低，每年收到的量都及其有限 。
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