漢菜怎么炒好吃
用料：漢菜350克、蒜2瓣、鹽適量、糖適量、雞精少許 。
做法：
1、漢菜在清水中浸泡一會兒 。
2、蒜切末 。
3、鍋內(nèi)爆香蒜末 。
4、放入莧菜翻炒 。
5、放入鹽，糖翻炒 。
6、翻炒斷生后加入適量清水煮開 。
【漢菜怎么炒好吃，漢菜和羅漢豆一起怎么炒好吃？】
7、煮開后加入少許雞精調(diào)味即可 。
漢菜和羅漢豆一起怎么炒好吃？主料
羅漢豆535克
肉絲100克
咸菜130克
調(diào)料
料酒適量
鹽適量
味精適量
1.食材：羅漢豆、肉絲、咸菜（已清洗切碎）
2.將羅漢豆剝殼，淘洗一下 。
3.將剝好的羅漢豆下入清水鍋中焯開5分鐘后撈出 。
4.起鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒 。
5.翻炒翻炒 。
6.接著，合入焯好的羅漢豆和咸菜翻炒翻炒 。
7.然后，加適量的鹽 。
8.加適量的味精 。
9.調(diào)味炒勻即成 。
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