主料：薺菜、肉絲
輔料：油、鹽、料酒、辣椒
步驟：
1、薺菜洗凈備用；
2、倒入油，把肉絲倒入鍋中 ， 將肉絲爆炒，加入辣椒；
3、加入料酒；
4、然后加入薺菜進行翻炒；
5、加入適量的鹽；
【辣椒薺菜炒肉的做法】6、翻炒1分鐘后出鍋，倒入盤子內 。
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