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生葵花籽仁怎么做才好吃啊

云知道知識經驗

原料：生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、鹽 。
步驟：
1、將生葵花籽用清水洗凈 ， 去除表面的浮土，然后倒入鍋中 ， 加入適量清水，浸泡10分鐘；
2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入鍋中，大火煮開后改成中小火 ， 繼續煮約10分鐘；
3、調入鹽攪勻后關火，繼續浸泡至瓜子和湯自然冷卻，然后盛出瓜子，放入瀝水籃中，充分瀝干；
【生葵花籽仁怎么做才好吃啊】4、將瀝干的瓜子放入平底鍋中，以小火用鏟子不斷翻炒10分鐘 ， 然后平攤冷卻即可 。

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