生黑芝麻和九制黑芝麻功效相似，只是九制黑芝麻的一些維生素會丟失 。
【生黑芝麻和九制黑芝麻功效異同】黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品 。
《本草綱目》稱：“服黑芝麻百日能除一切痼疾 。一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更出” 。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首，而維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老 ， 常用之，可抵消或中和細胞內衰老物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用 。
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