【貴陽洋芋粑粑的甜醬是什么醬】
貴陽洋芋粑粑的甜醬是甜面醬、番茄醬、沙拉醬等 。洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見漢族傳統小吃 ， 吃起來外焦里嫩、香脆可口 ， 有洋芋的清香甜味 。相傳當時 ， 馬鈴薯在貴州遵義當地是非常盛產的 ， 但是天天吃也會發膩 ， 于是有個巧婦就將馬鈴薯切成條 ， 然后在里面和上一些面粉 ， 制作成面餅 ， 并放在油鍋里面炸 ， 吃上去外酥里嫩非常美味 。于是家家戶戶都按照這種做法制作 ， 并且取了個好聽的名字 ， 叫洋芋粑粑 。貴陽名源于貴山 ， 貴山又稱貴人峰 ， 貴陽雖因貴山之陽得名 ， 貴陽地處云貴高原黔中山原丘陵中部 ， 長江與珠江分水嶺地帶 。
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