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海苔|立秋后孩子營養要跟上，我給孩子做的“網紅輔食”做法很簡單

立秋后孩子營養要跟上 ， 我給孩子做的“網紅輔食”做法很簡單
海苔|立秋后孩子營養要跟上，我給孩子做的“網紅輔食”做法很簡單
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在前幾天一位粉絲和我說 ， 最近很流行一種孩子的輔食叫“海苔肉松片”問我能不能給她出個詳細的做法教程 。 “安排”既然是孩子的輔食那不能拖 ， 即可安排制作發布！
在看了網友給的資料后 ， 我認為食譜的主要食材“豬肉松”應該換掉 。 所以我換成了蛋白質和礦物元素比較好的“雞肉松”并且對食譜稍作改良 ， 這樣才是一個合格的“兒童輔食” 。 像原食譜的一些香料、料酒等 ， 我認為不適合孩子 。 食譜雖然經過極大的改動但是味道只有更好更營養 ， 在即將開學前不妨給孩子做個解解饞吧 。 、
網紅海苔肉松片
海苔|立秋后孩子營養要跟上，我給孩子做的“網紅輔食”做法很簡單
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食材：雞胸肉1000克、老姜4片、青蔥3根、海苔片1包、白芝麻適量、生抽1小匙（上色用）
照燒汁：洋蔥半個、胡蘿卜半根、蜂蜜3匙、釀造生抽3匙、水淀粉1匙
【制作步驟】
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1、雞胸肉在買的時候盡量選擇新鮮度好一點的 ， 買回來之后先泡入水中半個小時去除所含的血水 。 然后使用小刀去除雞胸肉上面的一些筋膜 ， 再切成小塊備用 。
2、洋蔥和胡蘿卜 ， 處理好并切成薄片備用 。
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3、去腥所用的食材只用青蔥和老姜 ， 因為所做的是兒童輔食所用一些雜七雜八的我們就不下了 。
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4、釀造的生抽倒入小碗中 ， 加入蜂蜜攪拌均勻備用 。
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5、海苔片選擇比較寬比較大的形狀 ， 這樣方便后續操作 。
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6、白芝麻倒入干鍋中小火焙香倒出備用
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7、把洋蔥和紅蘿卜倒入鍋中 ， 加入兩杯水煮至食材熟透然后撈出不要 。 再倒入攪拌好的蜂蜜生抽水煮開 ， 然后用少許的水淀粉勾芡一下倒出備用 。
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8、鍋清洗干凈后冷水放入老姜、青蔥段 ， 并倒入雞塊稍煮至雞塊熟然后撈出清洗干凈 。
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9、把洗好的雞胸肉裝入袋子中 ， 用搟面杖壓扁再撕成絲最后倒入鍋中小火稍微炒干一下 。
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10、把炒干的雞絲倒入破壁機中 ， 稍微打幾秒讓其成肉松或肉蓉 。 這個根據我們自己的需求決定！
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11、破壁機打好之后 ， 肉松還有點濕所以還必須倒入鍋中小火焙干 。
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12、待照燒汁和雞肉送冷卻之后 ， 取一片海苔平鋪用刷子刷上一層 。 再撒上白芝麻和雞肉送 ， 最后取一片海苔蓋住用手壓一下 。 然后剪切成小片就行了 ， 做好之后盡快食用 。

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