主料：金黃醬150克、紅辣椒30克、綠辣椒50克；
輔料：油、適量蠔油、適量白糖、適量味精；
做法：
1、把紅尖椒、綠尖椒切碎；
2、起鍋熱油、放入切碎的紅尖椒、綠尖椒煸炒均勻；
3、加入蠔油 ， 加入金黃醬；
4、改用小火熬制 ， 不停地慢慢攪拌，醬和油溶解在一起，這個過程叫油入醬；
5、加白糖、味精調味，小火熬制到辣椒醬發亮 ， 這時油和醬分離，這個過程叫油出醬，過程結束即可關火；
【怎樣做綠辣椒醬】6、出鍋盛入碗中即可 。
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