龍虱是新興食用的珍貴水生昆蟲 ， 又稱水龜子 ， 為龍虱科各大小種屬的統稱 ， 隸屬于昆蟲綱鞘翅目肉食亞目龍虱科 。生活在田野、水溝、小溪等水體中 ， 在水里能游 ， 出水能飛 ， 并有很強的趨光性 。以肉食性為主 ， 也兼食植物性 ， 尤其善于捕捉水中的小魚蝦和水生昆蟲 。
【龍虱是什么東西】龍虱 ， 俗名水鱉 ， 別名澤勞、黑殼蟲、水龜子、水鱉蟲、射尿龜、小龜子等 。昆蟲綱 ， 鞘翅目 ， 肉食亞目 ， 龍虱科水生昆蟲 ， 全球有4000多種 ， 食性很雜 。龍虱能游善飛 ， 生活于水草多的池塘、沼澤、水溝等淡水水域 ， 對水質要求不嚴 。龍虱在我國分布較廣 ， 主產于廣東、湖南、福建、廣西、湖北等 ， 吉林省有6～7種 。龍虱屬和厚龍虱屬為兩個重要屬 ， 世界性分布 ， 種類的個體差異很大 ， 其中 ， 三星龍虱、黃邊大龍虱體長可達24～40mm 。龍虱為藥食兩用昆蟲 ， 風味獨特 ， 營養豐富 ， 被譽為“水中人參” 。
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