【請問什么叫做發酵餅干】簡介：是以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏松劑，加入各種輔料，經調粉、發酵、輥壓成型、疊層、焙烤制成的松脆且具有發酵制品特有香味的焙烤食品 。
功效：發酵餅干中的酵母對消化系統十分有益，是優質的健康食品 。如果在減肥塑身的階段，購買低糖或無糖的發酵餅干食用為宜 。
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