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看日期怎么算過期

小知識

【看日期怎么算過期】

看日期怎么算過期


過期時刻=保質期天數+生產期時刻，還剩多少天過期=過期時刻-現在的時刻 。如，保質期為6個月的餅干，生產日期為2020年1月1日，過期時刻=2020年1月1日+6個月，則過期時刻為2020年7月1日 。假設“現在的時刻”為2020年6月27日，則還剩多少天過期=2020年7月1日-2020年6月27日，為3日，還剩3天過期（沒有含2020年6月27日這一天） 。
未豁免標注保質期的食品應當規范標注保質期 。并非所有的食品都存在保質期 。食品安全法第五十條第二款亦提及了“沒有明確保質期”的食品 。《預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011）第4.3條“標示內容的豁免”中亦規定：“4.3.1 下列預包裝食品可以免除標示保質期：酒精度大于10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態食糖類；味精 。”由于保質期是由廠家根據生產的食品特性、加速實驗或測試結果進行確定，在生產時即能對某種食品是否存在保質期及保質期的長短進行明確 。故在食品流通時，凡是未豁免標示保質期的食品均應按照法律規定和相關標準在食品標簽上對食品保質期進行規范標注 。

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