【長壽面是什么面】
長壽面是手搟面或者龍須面 。在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好愿望 。臉即面，“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽 。
一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲 。“坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽后就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮 。漢武帝問他笑什么，東方朔解釋說：”我不是笑陛下，而是笑彭祖 。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊 。“ 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的愿望 。
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