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泡干松茸的水可以用來燉雞嗎

云知道知識經驗

可以的 。
方法：
1、小草雞徹底清洗干凈，斬成小塊 。
2、松茸用冷水泡軟洗凈，切成段，老姜拍扁，八角一粒備用 。
【泡干松茸的水可以用來燉雞嗎】雞塊用清水加幾片老姜浸泡2到3小時，每隔半小時左右用力搓洗一遍，盡量擠干水分，換水繼續浸泡 。
3、剛開始的水很是渾濁，到后來水就變得非常清澈了。
4、最后再清洗一遍，涼水下鍋 。水量大約沒過雞塊1、5至2倍，水清吧 。蓋上鍋蓋中火燜煮 。
5、待到快要沸騰時，打開鍋蓋，用撇沫

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