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泡芙面稀了怎么辦阿

云知道知識經驗

加面粉，調到濃稠合適即可 。
泡芙面不會失敗的關鍵：
1、面粉要過篩，以免出現面疙瘩 。
2、面團要燙熟、燙透，不要出現糊底的現象 。
3、每次加入雞蛋后，面糊必須拌勻上勁 ， 以免起發影響質量 。
4、面糊的稠稀要適當，否則會影響制品的起發度及外表美觀 。
泡芙：是一種源自意大利的甜食 。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋 。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包 。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑 ， 口感極佳 。
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