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巡禮|產區巡禮 | 卡拉布里亞：第一個被稱作“意大利”的地方( 二 )


代表葡萄品種
卡拉布里亞大區主要產紅葡萄酒 ， 佳琉璞（Gaglioppo）、馬里歐科（Magliocco）、奈萊洛馬斯卡萊斯（Nerello Mascalese）、修士奈萊洛（Nerello Cappuccio）和黑格雷克（Greco Nero）這些紅葡萄酒占到當地葡萄產量的80% 。
白格雷克（Greco Bianco）、托斯卡納特雷比亞內（TrebbianoToscano）、蒙托尼克（Montonico）和桂納?。℅uernaccia）是卡拉布里亞大區的主要白葡萄品種 。
卡拉布里亞主要有四大葡萄種植區：科森蒂諾（Cosentino) ， 拉美蒂諾（Lametino） ， 奇羅塔諾(Cirotano)和洛克雷德（Locride) 。

  • 最大的產區科森蒂諾（Cosentino）位于北部 ， 與巴西利卡塔（Basilicata）接壤 ， 其葡萄園位于海拔500/700米之間 。 馬格里奧科卡尼諾（MaglioccoCanino）是這里最常見的葡萄品種 ， 這種葡萄酒的色澤濃郁 ， 結構強大 ， 散發著黑莓和香料的香氣 ， 主要產于科林·德爾·克雷蒂（Colline delCrati）區域 。 而埃薩羅河谷（Esaro）子區域出產的葡萄酒色澤濃度較低且平衡度極佳 。
  • 奇羅塔諾 DOC 產區（Cirotano）位于愛奧尼亞海一岸的克羅托內省 ， 這里盛產的 Cirò 以佳琉璞（Gaglioppo）葡萄為基礎 ， 色澤透明 ， 口感溫暖 ， 單寧適度 ， 兼具玫瑰果和山莓的香味 。 相傳在古代 ， 奇洛葡萄酒是給奧林匹克運動會的勝利者準備的葡萄酒 。
  • 比翁吉（Bivongi）DOC 位于雷焦卡拉布里亞（ReggioCalabria）省 ， 當地以斯卡萊斯（NerelloMascalese）和修士奈萊洛（Cappuccio）為葡萄酒的主要釀造原料 。
  • 洛克雷德（Locride）坐落在阿斯普羅山區山坡與愛奧尼亞海的海岸帶之間 。 這里主要種植蒙托尼克（Mantonico）葡萄 ， 即使氣候輕微干燥 ， 依舊不影響葡萄酒甜美新鮮的口感 ， 品嘗一口 ， 橙花、佛手柑、杏、蜂蜜和鼠尾草的香氣撲鼻而來 。
巡禮|產區巡禮 | 卡拉布里亞：第一個被稱作“意大利”的地方
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踏過1600米的海岸線 ， 飽覽第勒尼安和愛奧尼亞海美景 ， 從細膩沙灘到鵝卵石灣 ， 從澄澈海水到碧綠湖泊 ， 從森林雪地到高原山峰 ， 這里的一切都讓人心曠神怡 。
欣賞這美景時 ， 讓我們來品嘗一杯卡拉布里亞佳釀 ， 感受酒體回味悠長 ， 享受舌尖上的盛宴 。
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