材料：紅果、冰糖、紅糖、瓊脂 。
制作過程：
【水晶紅果怎么做】1、將新鮮紅果洗凈，用小刀去掉紅果柄和根底，切成兩瓣、去核；
2、取適量瓊脂用溫水泡軟備用；
3、將紅果肉放入鍋中，加入水和冰糖；
4、大火燒沸后撇去浮沫，轉用小火熬煮（其間不用加水，需不時用湯勺翻攪以防糊底）；
5、待汁粘變稠時即可，放入少許紅糖，瓊脂攪拌均勻；
6、將紅果果汁、肉放入器皿攪拌均勻 ， 入冰箱冷藏，待定型后即可食用。
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