1、半油發：先用水將海參洗凈外皮 ， 晾干，入煉好后的涼油鍋內用慢火加熱 ， 待油溫升高聽到明顯的響聲時，一面用手勺翻動原料一面將勺拖離火源，待海參回軟后，撈出控凈油，用堿水洗去油膩 ， 最后用沸水煮燜漲大，摘去沙腸即可 。
【誰知道家庭怎樣速發海參】2、純水發：先用清水將海參洗凈，再用清水浸泡8小時至海參回軟時，換上清水在火上慢火煮沸5分鐘 ， 然后離火燜泡8小時，接著用剪刀剖開腹部，取出腹腔內的韌帶 ， 洗凈，換上清水上火慢火煮沸5分鐘，再離火泡燜8小時，待冷卻后后換純凈水浸泡這樣反復換水三四次 ， 約兩天后即可食用 。
3、蒸發：先將海參洗凈后加入開水泡3小時，使之回軟 。換開水后加入適量的硼砂，用保鮮膜封口 ， 上屜蒸3至4小時，取出用清水漂洗干凈，放清水中浸泡即可 。
推薦閱讀
- 誰知道濟南的胡辣湯怎么做
- 誰知道甲醇是什么東西
- 誰知道江南省的歷史
- 誰知道江蘇盱眙有什么特產
- 誰知道江西泡酸菜的做法求
- 誰知道江西萬安縣哪里最好玩
- 誰知道江西玉山的土特產是什么
- 誰知道將進酒的大意
- 誰知道講魔獸世界的書叫什么
- 誰知道叫花雞哪里特產