【蔬菜在鹽水要凈泡多久】用鹽水浸泡蔬菜時 ， 一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍；可有效去除大部分農藥殘留 。除鹽水浸泡外，還可使用以下方法：1、堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜 ， 浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈 。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘 。
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