原料：牛肉300克、黃瓜150克、紅辣椒15克、大蒜20克、食用油適量、香油適量、醬油適量、米醋適量、鹽適量、味精適量、芝麻適量 。
做法：
1、熟牛肉用手撕條 。
2、黃瓜洗凈切絲放在牛肉條上 。
3、大蒜辣椒切碎 。
4、辣椒，大蒜放在黃瓜上 。
5、鍋里倒油燒熱 。
6、熱油潑在大蒜、辣椒上放醬油，醋、香油，味精，鹽 。
【手撕牛肉的做法】7、拌勻，裝盤、撒上熟芝麻 。
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