【手工棒棒糖怎么做】材料：沸水四十毫升、白砂糖一百二十克、水飴二十克 。
將所有材料混合 。小火煮到一百五十五度左右 。離火后快速浸冰水中數秒，倒入模具中，稍凝固后扎入棒棒糖的棍 。室溫完全凝固后脫模即可 。小貼士：離火后鍋內還會繼續升溫，所以需要迅速浸入冰水保持溫度，在沒有開始凝固前立即倒入模具中 。
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