【食品安全危害來源】食品安全危害來源：
人為加入的非食品原料或非食品的添加劑 。如用加入非食品原料工業酒精配兌白酒，加入非食品添加劑的蘇丹紅、三聚氰胺等；不按照食品的要求 ， 生產加工、儲存、食用食品 。如生產醬菜時加入過量的防腐劑 ， 吃過的剩菜不按要求存放后食用，加工過程細菌感染等；食品本身的危害 。如重金屬、農藥殘留、獸藥殘留，毒蘑菇等；人帶來的危害 。不洗手，帶有傳染??，不注意卫生?。
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