氫氧化鈉：俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳，可加入鹽酸檢驗是否變質 。是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一 。
實驗室使用鈉鹽與氧化鈣的反應制造氫氧化鈉，過程為：
【實驗室制取氫氧化鈉用什么】把生石灰放于水中，反應后變為石灰漿，把碳酸氫鈉（或碳酸鈉）的固體顆粒（或濃溶液）加入石灰漿中，攪拌加快其反應，待其反應一會兒后，靜置片刻，隨著碳酸鈣的沉淀，上層清液即是氫氧化鈉溶液 。
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