速成|3步速成！超市買酒攻略 | 富隆酒業( 二 ) 葡萄|美酒|單寧|品種|攻略|進口

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▲富隆酒業/富隆美酒學院

第二步，確定想要購買葡萄酒的類型。

不同的場合，需要切合食物和氣氛的葡萄酒來搭配。商務宴請時，用紅葡萄酒顯得莊重正式；歡聚慶祝時，起泡酒可以烘托氣氛。
在美食面前，還要考慮“紅酒配紅肉，白酒配白肉”這條餐酒搭配的金科玉律。

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▲富隆酒業/富隆美酒學院
第三步，根據口味挑選。以法國為代表的舊世界葡萄酒風味，一般以優雅型為主，比較注重多個葡萄品種的混合與平衡。
以澳大利亞、智利為代表的新世界葡萄酒，則以果香型突出，以及單一葡萄品種的風味為主，香氣更加熱情奔放，口感偏向濃郁。

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優質的葡萄酒，往往是有一定是有酸度的，尤其是白葡萄酒。
如果你不喜歡其中的酸度，可以根據中文背標上的信息，選擇半干型、半甜型的葡萄酒。
至于紅葡萄酒中的單寧，與葡萄品種有著密不可分的關系。
通常用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah/Shiraz）釀造的葡萄酒，單寧比較多；而用美樂（Merlot）、歌海娜（Grenache）釀造的葡萄酒，單寧比較少。（富隆酒業）
除此之外，經常到超市買酒的“老手”應該知道，在獨立堆頭或顯眼處擺放的酒款，都是該超市最熱銷的，有著極高性價比。
當然，若想要購買中高端葡萄酒，超市可能滿足不了需求，建議還是到專業的酒窖或者葡萄酒專賣店。

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即買即有，服務到位與其他買酒方式相比，超市也有不少特有的優勢。
首先，超市有著網購無法比擬的購買環境，人們可以親眼看見，親手觸摸到葡萄酒，不會被電商平臺良莠不齊的“商品信息”所誤導。
其次，有些進口商會在線下超市定期舉行試飲活動，讓消費者直接品嘗到多款精品葡萄酒，更有超市會將紅葡萄酒搭配肉類進行捆綁促銷。（富隆酒業）
再者，進口葡萄酒在商超都是現貨，即買即有，方便快捷，無需像網購那樣等候快遞。
還有就是大型商超集團的服務周到細致，有成熟的售后和退貨投訴的流程。
如果發現問題，消費者可以找超市投訴，超市又可以追溯到供貨的進口商。

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▲富隆酒業/富隆美酒學院
另外，如果實在沒有頭緒，不妨詢問駐場的店員。
一些大型進口商會在超市賣場配備店員，并且會定期對店員進行專業、有效的葡萄酒知識培訓，讓他們在顧客需要時，給出可靠的建議。
盡管網購越來越方便，但遇上急需用酒的情況，前往附近的超市才是最佳選擇。
不得不說，在商超買酒將逐漸成為趨勢。（富隆酒業）
貨架上的葡萄酒基本能滿足大家的日常飲用；同時，在商超買酒建議優先選擇大型進口集團的產品，這樣在質量和售后方面都有著雙重保障。