
食材
- 紫甘藍 300g
- 辣椒 2個
- 蔥 1棵
- 食鹽 2g
- 香醋 2ml
- 生抽 3ml
- 植物油 10ml
辣椒洗凈去籽,切成細絲備用
熱鍋涼油,放入蔥花爆香,然后依次放入辣椒絲、紫甘藍絲,大火快炒
烹入香醋、生抽
加入少許食鹽,大火翻炒
酸爽可口的快手小炒——辣椒紫甘藍絲就做好了
注意事項【如何做出快手小炒——酸爽辣椒紫甘藍絲】炒這道菜時,需早一點烹入香醋,這樣做,可使紫甘藍絲,吃起來口感更加爽脆
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