青椒紅椒土豆絲的做法 青紅椒土豆絲做法


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食材
  • 土豆 200g
  • 青椒 150g
【青椒紅椒土豆絲的做法 青紅椒土豆絲做法】備料:土豆切絲完后泡水去淀粉;青椒切絲去籽(怕辣或腸胃不適去筋);蔥、姜、蒜切細絲 。
炒土豆絲:鍋內放入豆油(25g)待油開將土豆絲瀝干水后放入炒微黃6分熟
將切好的青椒、蔥、姜、蒜、花椒、鹽一并放入,翻炒1分鐘
放入陳醋,醬油,翻炒10秒;關火扣蓋悶1分即可享用~
注意事項青椒不宜炒時間過長降低營養

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